DELICIOUS

Dishes

SPEISEKARTE

Das RESTAURANT O/C Operncafé steht für eine Geschmackserlebnisreise traditioneller Küchenkunst, welche so weltoffen ist wie die Gäste unseres Restaurants.

 

Unsere Gastrosophie ist die Vielfalt des guten Geschmacks durch den Tag voller Lebensfreude, welcher mit verschiedenen Frühstücksvarianten beginnt, über Lunch, Kaffee und Kuchen und zum Dinner seinen Ausklang findet.

 

Zu der eigentlichen Speisekarte mit den beliebten Klassikern, bieten wir eine wöchentlich wechselnde Karte mit saisonalen Köstlichkeiten an.

UNSERE SPEISEN

SPECIALS

 

SUSHI BOWL VOM LACHS

Reis | Wasabi | Gurke | Mango

€ 23

 

TEMPURA-GARNELEN MIT ZWEIERLEI DIPP

Sweet-Chili-Sauce | Sojasauce

€ 20

 

ROSA ROASTBEEF

Sauce-Remoulade | Bratkartoffeln | Salatbouquet

€ 20

 

TARTAR VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET

Frisches Bauernbrot

Auf Wunsch, frisch für Sie am Tisch zubereitet

€ 27

 

CARPACCIO VOM BLACK ANGUS RIND

Rucola | Parmesanhobel | alter Balsamico | Pinienkerne

€ 19

 

VITELLO TONNATO

Kalbsrücken | Thunfischsauce | Kirschkapern

€ 19

 

ZWEIERLEI TARTAR

Thunfisch | Lachs | Avocadomousse | Kartoffelrösti

€ 20

 

CLUBSANDWICH

Hähnchenbrust | Bacon | Ei | Salat | Tomaten

wahlweise mit French Fries oder Süßkartoffelpommes

€ 19

 

 

 

VEGETARISCH

 

 

SERVIETTENKNÖDEL MIT FRISCHEN WALDPILZEN

Frische Kräuter | Riesling -Schaum

€ 18

 

GEBACKENE SÜßKARTOFFELN

Balsamicofeigen | Granatapfel | frischer Minze | Fetaflöckchen

€ 17

 

ZIEGENKÄSE

Fenchelsalat | Feige | Orangenhonig

€ 18

 

 

 

SALATE

 

 

WILDKRÄUTERSALAT

Granatapfel | Walnussdressing

€ 14

 

BUNTE BLATTSALATE MIT

– gegrillter Hähnchenbrust

– Rinderfiletstreifen

€ 18 / € 23

 

AVOCADO – FLUSSKREBS – SALAT

Bayerische Flusskrebse | Kräutervinaigrette | Avocado

€ 20

 

SALAT O/C

Thunfisch | Bohnen | Shrimps | Ei | Artischockenherzen

€ 21

 

BURRATINA

Cherrytomaten | Babyspinat | Knoblauch | Chili | Olivenöl

€ 18

 

CAESAR SALAD

Romanasalat | Parmesan-Sardellendressing | Knoblauch | Hähnchenbrust

€ 19

 

THAI SALAD

Rinderfiletscheiben | Mango

€ 23

 

 

 

FLEISCH

 

 

RINDERFILET VOM LAVASTEINGRILL

Kartoffelgratin | Sauce Béarnaise | Babyspinat

€ 38

 

RINDERROULADE

Kartoffelpüree | Apfel-Rotkohl

€ 25

 

RÜCKENSTEAK VOM MILCHKALB

Trüffelkruste | Petersilienwurzelpüree | Trüffelscheiben

€ 33

 

WIENER SCHNITZEL

Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Gurkensalat

€ 27

 

FRANZÖSISCHES MAISHÄHNCHEN

Blattspinat | Trockentomaten | Champignons

€ 25

 

SAFTIGER BLACK ANGUS BURGER

Salat | Tomate | Gewürzgurke | Käse 

wahlweise mit French Fries oder Süßkartoffeln

€ 20

 

PAILLARD VON DER POULARDENBRUST

Saisonale Pilze | Wildkräutersalat

€ 28

 

 

 

FISCH

 

 

STEINBUTT

Grüner Spargel | Kartoffelrisotto | Pariser Butter

€ 34

 

GEGRILLTE JACOBSMUSCHELN

Trüffel-Risotto | Kirschtomaten | Noilly Prat-Schaum

€ 28

 

FJORDLACHS

Rote Bete | Joghurt-Honig-Senf | Feta-Flöckchen | Reis

€ 27

 

GEGRILLTES ZANDERFILET

Steinpilz-Risotto | weiße Tomatenbutter

€ 30

 

LOUP DE MER

Artischocken-Risotto | Krustentierschaum

€ 31

 

 

 

DESSERT

 

 

CRÈME BRÛLÉE

€ 11

 

SCHOKOLADEN – SOUFFLÈ

Vanilleeis | Beeren

€ 13

 

HAUSGEMACHTES HIMBEER-TIRAMISU

Himbeeren, Mascarpone Biskuit

€ 12

 

CRÈPE SUZETTE

Vanilleeis | Grand Marnier

€ 14

 

KAISERSCHMARRN

Zwetschgenkompott | Vanilleeis

€ 13,90