DELICIOUS

Dishes

SPEISEKARTE

Das RESTAURANT O/C Operncafé steht für eine Geschmackserlebnisreise traditioneller Küchenkunst, welche so weltoffen ist wie die Gäste unseres Restaurants.

 

Unsere Gastrosophie ist die Vielfalt des guten Geschmacks durch den Tag voller Lebensfreude, welcher mit verschiedenen Frühstücksvarianten beginnt, über Lunch, Kaffee und Kuchen und zum Dinner seinen Ausklang findet.

 

Zu der eigentlichen Speisekarte mit den beliebten Klassikern, bieten wir eine wöchentlich wechselnde Karte mit saisonalen Köstlichkeiten an.

UNSERE SPEISEN

KLEINE KÖSTLICHKEITEN UND VORSPEISEN

 

 

GEKLÄRTE KALBSBOUILLION

mit Kräutergnocchi und Wurzelgemüse

€ 10,90

 

GETRÜFFELTES KARTOFFELSÜPPCHEN

mit frischem Majoran und krossem Bacon

€ 10,50

 

TARTAR VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET

auf Wunsch frisch für Sie am Tisch zubereitet, serviert mit frischem Bauernbrot

€ 26,90

 

CARPACCIO VOM BLACK ANGUS RIND

mit Rucola, Parmesanhobel, altem Balsamico und Pinienkernen

€ 18,90

 

VITELLO TONNATO

Tranchen vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kirschkapern

€ 17,90

 

ZWEIERLEI TARTAR

vom Thunfisch und Lachs mit Avocadomousse und Kartoffelrösti

€ 19,90

 

TEMPURA-GARNELEN MIT ZWEIERLEI DIPP

Sweet Chili- und Sojasauce

€ 19,90

 

ROSA ROASTBEEF

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet

€ 18,90

 

CLUBSANDWICH

mit French Fries, Toastbrot, gebratener Hähnchenbrust, knusprigem Bacon, Ei, Salat, Tomaten und Mayonnaise

€ 16,90

 

 

 

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN

 

 

HAUSGEMACHTES KARTOFFELRÖSTI

mit gebratenen Waldpilzen und Kräuter-Schmand

€ 15,90

 

GEBACKENE SÜßKARTOFFELN

mit Balsamicofeigen, Granatapfel, frischer Minze und Fetaflöckchen

€ 16,90

 

CROTTIN DE CHAVIGNOL

gebackener Ziegenkäse im Sesammantel mit Rucolasalat

€ 15,90

 

 

 

SALATE

 

 

BUNTE BLATTSALATE MIT

– gegrillter Hähnchenbrust

– gegrillten Rinderfiletstreifen

€ 16,90 / € 21,90

 

AVOCADO – FLUSSKREBS – SALAT

Bayerische Flusskrebse mit Kräutervinaigrette und reifer Avocado

€ 17,90

 

SALAD O/C „NICOISE“

großer gemischter Salat mit Thunfisch, Bohnen, Shrimps, gekochtem Ei und Artischockenherzen

€ 19,90

 

CAESAR SALAD

knackiger Romanasalat mit Parmesan-Sardellendressing, jungem Knoblauch und drei gebratenen Riesengarnelen

oder gebratener Hähnchenbrust

€ 21,90 / € 18,90

 

 

 

FLEISCH

 

 

RINDERFILET VOM LAVASTEINGRILL

mit Kartoffelgratin, Sauce Béarnaise und jungem Blattspinat

€ 33,90

 

SURF AND TURF

250g Rumpsteak, 3 Riesen-Garnelen, Kräuterbutter und kleinem Salat

€ 38,90

 

RÜCKENSTEAK VOM MILCHKALB

gegrillt, mit Trüffelkruste, Petersilienwurzelpüree und Trüffelscheiben

€ 32,90

 

WIENER SCHNITZEL

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat

€ 25,90

 

ROSA RÜCKEN VOM SALZWIESENLAMM

mit Keniabohnen, Thymian-Kartoffeln und Portweinjus

€ 29,90

 

SAFTIGER BLACK ANGUS BURGER

mit knackigem Salat, Tomate, Gewürzgurke, mit Käse überbacken und French Fries

€ 19,90

 

 

 

FISCH

 

 

STEINBUTT UND SPARGEL

Steinbuttfilet gebraten mit grünem Spargel, Kartoffelrisotto und Pariser Butter

€ 31,90

 

GEGRILLTE JACOBSMUSCHELN

auf Trüffel-Risotto, Kirschtomaten und Noilly Prat-Schaum

€ 27,90

 

TRANCHE VOM FJORDLACHS

mit Kartoffelstampf, Blaubeerjus und kleinem Salat

€ 25,90

 

TIEFSEEGARNELEN “ASIATISCH”

mit buntem Wok-Gemüse und Jasminreis

€ 29,90

 

 

 

SÜßE KÖSTLICHKEITEN

 

 

CRÈME BRÛLÉE

€ 9,90

 

SCHOKOLADEN – SOUFFLÈ

mit Sauerrahmeis

€ 11,90

 

HAUSGEMACHTES ERDBEER-TIRAMISU

mit Pistazienkrokant und französischem Erdbeerlikör

€ 11,90

 

CRÈPE SUZETTE

flambiert mit Grand Marnier, Orangenzucker und Vanilleeis

€ 10,90

 

KAISERSCHMARRN

mit Zwetschgenkompott und Vanillesauce

€ 13,90

 

 

 

HERZHAFTE KÖSTLICHKEITEN

 

 

VARIATION VOM FRANZÖSISCHEN ROHMILCHKÄSE

mit Feigensenf, Walnüssen, Butter und Ofenbaguette

€ 15,90

 

AUSWAHL VON DER FRANZÖSISCHEN BROTZEIT

luftgetrocknete Salami & Schinken mit frischem Ofenbaguette, Butter und Oliven

€ 15,90